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富士山

紅葉を目指して河口湖まで行ってきました。もう終わりかけらしかったのでさが、富士山がきれいに見え、景色には満足!それにしてもたくさんの人‼
関東方目はもちろん全国のナンバーの車で大渋滞でした。お土産用の富士山の羊羹が可愛かったので、写メさせてもらいました。五色の富士山が一本の羊羹になってるそう。どうやって作るのか?不思議でした。MORI
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by repro-h | 2013-11-19 16:50

サバサバ

昨日は立派なサバを三枚におろし、ムニエルのカレーソース添え&バーニャカウダを作りました。バーニャカウダのソースはアンチョビとオリーブオイルとにんにくだけのシンプルな素材。じっくり時間を掛けて火を通すと、部屋中にいい香りが広がりました。
サバも脂がのっていて美味しい!せっかくなのでアラは船場汁に。いいお出汁が出てました。そろそろ寒くなってきたので、汁物が恋しいですね。
バーニャカウダだと野菜がたくさん食べられて、それだけで元気になった気がしました。MORI

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by repro-h | 2013-11-02 15:15


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