第4回オール三次ブランド産品開発講座

昨日は秋も深まった三次で「第4回オール三次ブランド産品開発講座」を開催しました。
私、森が「魅力的なネーミング・キャッチフレーズの作り方」、デザイナー広本さんが「心をつかむパッケージデザイン」についてお話しました。
皆さん熱心にメモを取りながら聞いて下さり、質問も多く、最後には参加者みんなでパッケージデザインについて話し合いました。
b0290120_14015437.jpg
どう変えていいのかわからない、どうやって作っていいのかわからない。というのが現状だと思います。
お金をかけずに自分たちで出来る方法をお話したので、ぜひチャレンジしてほしいと思います。

もちろん、ご相談には乗らせていただきます。

午後からは個別相談。お話する中でどう売っていくかが見えてきた方もいらっしゃいます。じっくり取り組むことでいい方向に向かうはずですので、一緒に頑張りましょう。
b0290120_14040824.jpg

[PR]
# by repro-h | 2015-10-10 14:05

三次にてセミナーと調理実習開催

昨日は三次市で、第3回目となる「オールみよしブランド商品開発講座」を開催しました。
今回のテーマは「地域の魅力ある食材を使った惣菜開発」で、烏田が5品、藤崎さんがパスタを2種類作りました。
メニューは、シソの葉を使ったジェノベーゼ、キムチと鶏団子のミルクスープ、三次野菜&米粉のニョッキドライカレーがけ、梅と柿ジャムのくず餅などなど。
b0290120_10162155.jpg

三次の調味料や野菜、ジャムなど、上手に組み合わせることで、個性的で洗練されたメニューになったことに皆さん驚かれていました。
素材のおいしさを生かすためになるべくシンプルなレシピにしたので、これからの惣菜開発のヒントになったのではないかと思います。
b0290120_10135373.jpg


次回は10月9日、がネーミングやキャチフレーズについて、ゲストのデザイナーの広本さんがパッケージデザインについてお話します。

ご参加の皆さん、ありがとうございました! 

[PR]
# by repro-h | 2015-09-16 10:27

今年も三次でお世話になります

今年もまた三次市でセミナーを開催します。

1回目となる7日には「ナチュラルハウス」の白川社長が講演してくださいました。
白川社長からはオーガニックのお話、生産者のお話、顧客の作り方、リピーターの作り方など興味深いお話を伺うことができました。
b0290120_18200983.jpg

「ナチュラルハウス」はオーガニック専門店の草分け的存在。
東京の青山を始め、全国に30店舗展開していらっしゃいます。
「10年位前、広島にも1年間だけオープンしたんですよ」と白川社長。
「え〜知らなかったです」。今まらお客様が多いだろうに残念です。

烏田も地域商品の成功の秘訣を講演。集まってくださった33名の方たちは熱心に聞いてくださいました。
久しぶりにお会いする顔も多く、今年もみんなで三次を盛り上げていきたいです。

今年も烏田の教え子たち、広島文化学園短期大学の学生が商品開発をします。
どんな商品ができるのか楽しみです。
b0290120_18195851.jpg

[PR]
# by repro-h | 2015-08-10 18:30

父の日に…広島三越にて酒器を紹介

ただいま、広島三越の地階で日本酒と酒器、簡単おつまみを紹介するイベントに器のコーディネーターとして参加しています。烏田がセレクトしたガラスや陶器の酒器をご紹介。
21日日曜日まで開催中です。

b0290120_11545029.jpg
b0290120_11545877.jpg

[PR]
# by repro-h | 2015-06-19 11:59 | 日記

再び中国新聞で紹介されました

14日付けの中国新聞の大学案内で、三次市で行ったスイーツ開発のことが紹介されました。烏田が教えるコミュニティ生活学科の活動の紹介です。ゼミの学生が開発し地元のお菓子店が商品化してくださった5つのスイーツは、現在も好評販売中!
今後リプロとしても、若い世代の味覚の感性を企業や商品の開発に役立てたいと考えています。

b0290120_10051317.jpg

[PR]
# by repro-h | 2015-06-16 10:06


リプロホームページ
http://www.repro-h.com/

食のプロチームがつづる美味しいお話


by repro-h

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
日記
未分類

以前の記事

2017年 02月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 06月
2015年 03月
2014年 07月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月

フォロー中のブログ

ラピスラズリ教室blog
Kazumoto Igu...

最新のコメント

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

ライスバーガー開発中
at 2017-02-07 10:55
三越地階で器展開催
at 2017-01-18 18:19
レシピ開発中
at 2017-01-18 18:16
三越いろいろ
at 2016-11-29 15:18
お酒とお料理 企画と提案
at 2016-10-03 14:03

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

中国
料理・レシピ

画像一覧