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米粉料理プレゼンテーション

4月末、東京にて烏田と佐々木が飲食店の皆さまに米粉を使った料理をプレゼンテーションしてきました。
米粉の特性、使い方のポイントなどのお話を交えながら、
これまで小麦粉を使っていたメニューを米粉で作ると変わる食感の違いなどをプロに方相手に説明。
なかなか好反応でした。
これからも米粉がもっと普及するよう微力ながら活動していきたいと思います。

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by repro-h | 2017-05-06 17:23


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